Initialer Commit: Kundenverwaltung (PHP/Smarty)

Bestehende Codebasis als Ausgangsstand aufgenommen.

- .gitignore: Kundendaten (uploads_*), Smarty-Compile-Cache
  (templates_c), Laufzeit-Temp und Datenbank-Dumps ausgeschlossen;
  Verzeichnisstruktur ueber .gitkeep erhalten
- .gitattributes: Zeilenenden normalisiert (LF im Repo),
  Binaerformate markiert
- db-backup.php: MySQL-Zugangsdaten kommen jetzt wie im Rest der
  Anwendung aus der externen Konfiguration statt hartkodiert aus der
  Datei; Passwort wird ueber eine temporaere Optionsdatei statt per
  Kommandozeile uebergeben, Fehler von mysqldump/gzip werden gemeldet,
  Aufraeumen aelterer Backups berechnet Jahr und Monat konsistent

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

smarty/libs/bootstrap.php

@@ -0,0 +1,16 @@
+<?php
+/**
+ * This file is part of the Smarty package.
+ *
+ * (c) Sebastian Bergmann <sebastian@phpunit.de>
+ *
+ * For the full copyright and license information, please view the LICENSE
+ * file that was distributed with this source code.
+ */
+/**
+ * Load and register Smarty Autoloader
+ */
+if (!class_exists('Smarty_Autoloader')) {
+    include __DIR__ . '/Autoloader.php';
+}
+Smarty_Autoloader::register(true);