Initialer Commit: Kundenverwaltung (PHP/Smarty)

Bestehende Codebasis als Ausgangsstand aufgenommen.

- .gitignore: Kundendaten (uploads_*), Smarty-Compile-Cache
  (templates_c), Laufzeit-Temp und Datenbank-Dumps ausgeschlossen;
  Verzeichnisstruktur ueber .gitkeep erhalten
- .gitattributes: Zeilenenden normalisiert (LF im Repo),
  Binaerformate markiert
- db-backup.php: MySQL-Zugangsdaten kommen jetzt wie im Rest der
  Anwendung aus der externen Konfiguration statt hartkodiert aus der
  Datei; Passwort wird ueber eine temporaere Optionsdatei statt per
  Kommandozeile uebergeben, Fehler von mysqldump/gzip werden gemeldet,
  Aufraeumen aelterer Backups berechnet Jahr und Monat konsistent

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

templates/addzahlziel.tpl

@@ -0,0 +1,17 @@
+<div class='widthlimiter'>
+<form action="?action=settings&formsent=1&do=zahlziel&id={$id}&add=1" name="mainform" method='POST'>
+<fieldset>
+	<legend>Zahlung:</legend>
+	<label>Zahlbar innerhalb:</label>
+	<input name='days' id='days'  maxlength='3' value='{$days}' pattern='[0-9]+' /><b>Tagen</b>
+	<br />
+	<label>Skonto abziehen bis zu:</label>
+	<input name='skontodays' id='skontodays'  maxlength='3' value='{$skontodays}' pattern='[0-9]+' /><b>Tage</b>
+	<br />
+	<label>Skonto:</label>
+	<input name='skontodays' id='skontodays'  maxlength='3' value='{$skontodays}' pattern='[0-9]+' /><b>%</b>
+	<br />	
+</fieldset>
+<input type='submit' value='Speichern' />
+</form>
+</div>