Initialer Commit: Kundenverwaltung (PHP/Smarty)

Bestehende Codebasis als Ausgangsstand aufgenommen.

- .gitignore: Kundendaten (uploads_*), Smarty-Compile-Cache
  (templates_c), Laufzeit-Temp und Datenbank-Dumps ausgeschlossen;
  Verzeichnisstruktur ueber .gitkeep erhalten
- .gitattributes: Zeilenenden normalisiert (LF im Repo),
  Binaerformate markiert
- db-backup.php: MySQL-Zugangsdaten kommen jetzt wie im Rest der
  Anwendung aus der externen Konfiguration statt hartkodiert aus der
  Datei; Passwort wird ueber eine temporaere Optionsdatei statt per
  Kommandozeile uebergeben, Fehler von mysqldump/gzip werden gemeldet,
  Aufraeumen aelterer Backups berechnet Jahr und Monat konsistent

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

incs/WebAuthn/rootCertificates/mds/shalo_auth.pem

@@ -0,0 +1,14 @@
+SHALO AUTH
+----------
+
+-----BEGIN CERTIFICATE-----
+MIIBmDCCAT6gAwIBAgIUBIgfXpd5wkMqxhKWthXj5rp4wz8wCgYIKoZIzj0EAwIw
+KTEnMCUGA1UEAwweQVhFTEwgVTJGIENBIFNlcmlhbCAxNDIyNDU0MTc1MB4XDTIw
+MDIwMzA0NTgwNloXDTQ3MDYyMTA0NTgwNlowKTEnMCUGA1UEAwweQVhFTEwgVTJG
+IENBIFNlcmlhbCAxNDIyNDU0MTc1MFkwEwYHKoZIzj0CAQYIKoZIzj0DAQcDQgAE
+escMJJ8DOEm36duSzeym+EHMe73FOoMJShv1jmPr4P3KomdUAy+13r/enywL6D0a
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+AwIDSAAwRQIhAPRCqrDsIAMoF9bSRNJ9jieSzEDSUMQk//4kTGLb3GeFAiBdg55M
+Qu4rS7TPqDUYhlKRPx8uxzxABc0QF4eC8+ErDQ==
+-----END CERTIFICATE-----