Initialer Commit: Kundenverwaltung (PHP/Smarty)

Bestehende Codebasis als Ausgangsstand aufgenommen.

- .gitignore: Kundendaten (uploads_*), Smarty-Compile-Cache
  (templates_c), Laufzeit-Temp und Datenbank-Dumps ausgeschlossen;
  Verzeichnisstruktur ueber .gitkeep erhalten
- .gitattributes: Zeilenenden normalisiert (LF im Repo),
  Binaerformate markiert
- db-backup.php: MySQL-Zugangsdaten kommen jetzt wie im Rest der
  Anwendung aus der externen Konfiguration statt hartkodiert aus der
  Datei; Passwort wird ueber eine temporaere Optionsdatei statt per
  Kommandozeile uebergeben, Fehler von mysqldump/gzip werden gemeldet,
  Aufraeumen aelterer Backups berechnet Jahr und Monat konsistent

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

incs/WebAuthn/rootCertificates/mds/toothpic_passkey_provider.pem

@@ -0,0 +1,17 @@
+ToothPic Passkey Provider
+-------------------------
+
+-----BEGIN CERTIFICATE-----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+-----END CERTIFICATE-----