Initialer Commit: Kundenverwaltung (PHP/Smarty)

Bestehende Codebasis als Ausgangsstand aufgenommen.

- .gitignore: Kundendaten (uploads_*), Smarty-Compile-Cache
  (templates_c), Laufzeit-Temp und Datenbank-Dumps ausgeschlossen;
  Verzeichnisstruktur ueber .gitkeep erhalten
- .gitattributes: Zeilenenden normalisiert (LF im Repo),
  Binaerformate markiert
- db-backup.php: MySQL-Zugangsdaten kommen jetzt wie im Rest der
  Anwendung aus der externen Konfiguration statt hartkodiert aus der
  Datei; Passwort wird ueber eine temporaere Optionsdatei statt per
  Kommandozeile uebergeben, Fehler von mysqldump/gzip werden gemeldet,
  Aufraeumen aelterer Backups berechnet Jahr und Monat konsistent

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

smarty/libs/plugins/modifier.count.php

@@ -0,0 +1,36 @@
+<?php
+/**
+ * Smarty plugin
+ *
+ * @package    Smarty
+ * @subpackage PluginsModifier
+ */
+/**
+ * Smarty count modifier plugin
+ * Type:     modifier
+ * Name:     count
+ * Purpose:  counts all elements in an array or in a Countable object
+ * Input:
+ *          - Countable|array: array or object to count
+ *          - mode: int defaults to 0 for normal count mode, if set to 1 counts recursive
+  *
+ * @param mixed $arrayOrObject  input array/object
+ * @param int $mode       count mode
+ *
+ * @return int
+ */
+function smarty_modifier_count($arrayOrObject, $mode = 0)
+{
+    /*
+     * @see https://www.php.net/count
+     * > Prior to PHP 8.0.0, if the parameter was neither an array nor an object that implements the Countable interface,
+     * > 1 would be returned, unless value was null, in which case 0 would be returned.
+     */
+
+    if ($arrayOrObject instanceof Countable || is_array($arrayOrObject)) {
+        return count($arrayOrObject, (int) $mode);
+    } elseif ($arrayOrObject === null) {
+        return 0;
+    }
+    return 1;
+}