Initialer Commit: Kundenverwaltung (PHP/Smarty)

Bestehende Codebasis als Ausgangsstand aufgenommen.

- .gitignore: Kundendaten (uploads_*), Smarty-Compile-Cache
  (templates_c), Laufzeit-Temp und Datenbank-Dumps ausgeschlossen;
  Verzeichnisstruktur ueber .gitkeep erhalten
- .gitattributes: Zeilenenden normalisiert (LF im Repo),
  Binaerformate markiert
- db-backup.php: MySQL-Zugangsdaten kommen jetzt wie im Rest der
  Anwendung aus der externen Konfiguration statt hartkodiert aus der
  Datei; Passwort wird ueber eine temporaere Optionsdatei statt per
  Kommandozeile uebergeben, Fehler von mysqldump/gzip werden gemeldet,
  Aufraeumen aelterer Backups berechnet Jahr und Monat konsistent

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

templates/copyrech.tpl

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+{include file="heading.tpl" heading="Dokument kopieren"}
+<form action='#'  method='post'>
+<fieldset class="big">
+<legend>Neue Adresse:</legend>
+<div class='centersrc'>
+{html_options name=adrsrc_field onChange='ajax_searchadress({$rechid},\'copy\',0)' id=adrsrc_field options=$felder selected=$selfeld class='searchform' title='Bitte wählen Sie die Spalte, die durchsucht werden soll.' onchange='#'}
+<input name='adrsrc_src' id='adrsrc_src' value='' class='searchform' onKeyUp='ajax_searchadress({$rechid},'copy',0)'  title='Geben Sie hier das Suchmuster ein <br />% ist ein Platzhalter für eine beliebige Anzahl Zeichen<br />_ ist der Platzhalter für ein einziges Zeichen.' />
+<br />
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